“LÁGRIMA IBÉRICA” (PORK) AND EGGPLANT
“LÁGRIMA IBÉRICA” (PORC) ET AUBERGINE

BABY SQUID BLACK RICE WITH ALIOLI MOUSSE
RIZ NOIR DE CALAMAR AVEC MOUSSE D’ ALIOLI

PRAWN, ROASTED PEPPER AND GARLIC
DE CREVETTES, POIVRONS RÔTIS ET AIL

VEGAN RICE
RIZ DU JARDIN

BEEF AND “PIPARRAS” RICE
RIZ DE BOEUF ET “PIPARRAS”