MARINATED TOMATOE SALAD
SALADE DE TOMATES MARINÉES

OYSTER AND TOMATOE
HUÎTRE ET TOMATE

RUSSIAN RED TUNA NIGIRI
NIGIRI RUSSE DE THON ROUGE

IBERIC HAM NIGIRI
NIGIRI DE JAMBON IBÉRIQUE

ANCHOVIES IN VINEGAR WITH ROMESCO
ANCHOIES EN VINAIGRE AVEC ROMESCO

ANGELET’S ANCHOVIES HOMELY CURED
LES ANCHOIES D’ ANGELET SALÉES CHEZ NOUS

CARROT HUMMUS WITH ORANGE AND FETA “SALPICÓN”
HUMMUS DE CAROTTE AVEC “SALPICÓN”

ZUCCHINI NOODLES WITH PESTO
NOUILLES DE COURGETTE AVEC PESTO

SEA BASS TARTAR AFRICAN STYLE
TARTAR DE LOUP DE MER À L’AFRICAINE